铁是人体造血功能不可或缺的元素，缺铁容易造成贫血，贫血的人通常手脚冰凉，这主要是因为手脚部位为人体神经末梢，如果体内血量不足，往往无法将血供应到这些神经末端所致。所以，为了宝宝能够温暖的渡过寒冷的冬季，在做好保暖工作的表面工作时，也别忽略给宝宝及时补铁，但是宝宝需要多少铁，如何科学补充呢?

　　补铁为何能保暖?

　　人体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量;氧气在体内运输和代谢要依靠血液中的血红蛋白完成，而铁正是合成血红蛋白、参与造血的重要原料。因此，人体摄入充足的铁时，抗冻能力也会增强。

　　宝宝需要补充多少铁?

　　母乳的铁含量比较少，宝宝出生6个月以后，体内贮备的铁基本会消耗完，这时母乳供给又不足，就很容易出现缺铁性贫血;宝宝身体无法产生足够的热量，很容易感到寒冷。因此，要通过合理的饮食给宝宝补充铁质——选择科学添加铁质的2段配方奶粉(6-12个月宝宝)以及添加含铁丰富食材的辅食。

　　儿童补铁推荐食谱

　　1、白烧菠菜

　　原料：菠菜500克，盐、葱、姜、蒜、香油适量，粉芡15克，豆油25克。

　　制作方法：将菠菜择洗干净，切成3.3厘米长段，放开水锅内焯透捞出，用凉水泡凉，捞出备用，把葱、姜切成末备用;把锅放火上，倒入清油，待油热时，放入食盐煸炒几下，待菠菜烧透时，勾入流水芡，淋入香油即成。

　　此食谱含蛋白质11克，脂肪1.3克，热量332千卡，铁7. 6毫克。

　　2、红白豆腐

　　原料：豆腐200克，熟猪血块200克;瘦猪肉100克，熟冬笋15克;酱油10克，食盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克;熟猪油75克，鲜汤、团粉适量。

　　制作方法：把豆腐切成1厘米见方的丁，入沸水锅焯水;洗净猪血块，切成同样大小的方块;把瘦猪肉切成丝，冬笋切成片。炒锅用旺火烧热，倒入猪油50克烧至六成热，放葱段炒出香味，放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸后，用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成。

　　此食谱中含蛋白质69.7克，脂肪91.1克，热量1167.7千卡，铁25.4 毫克。

　　3、黄瓜炒猪肝

　　原料：黄瓜100克，猪肝150克，水发木耳10克;辅料有植物油250克(实耗75克)，酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。

　　制作方法：将肝洗净切成1.5毫米厚的片，用适量细团粉、食盐浆匀。洗净黄瓜，切成象眼片。择洗干净木耳撕成小块;炒锅用旺火烧热，倒入植物油，油九成热时，即放入猪肝，用筷子轻轻搅撒，待八成熟时，倒入笊篱中，沥净油。把锅放回旺火上，放入油50克，待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下，即将猪肝倒入锅内，再放适量的酱油、食盐、白糖等，用团粉勾芡，随即将菜翻炒几下，即可出锅装锅。

　　此食谱中含蛋白质29.7克，脂肪80.3克，热量883.4千卡，铁44.2毫克。

　　虽然儿童缺铁会影响到儿童的健康和发育，但补铁过多同样容易造成中毒甚至死亡，最好的补铁方法还是通过饮食来补铁，加上婴幼儿对于铁的需求量并不算高，因此宝宝补铁要重“质”，有效吸收才是王道，切忌滥补。