现挤的羊奶虽新鲜为了健康必须煮沸 |
[ 信息发布:本站 | 发布时间:2017-12-13 | 浏览:1660 ] |
| 买牛奶、羊奶，人们大都到商场超市购买，然而家住甘井子区红霞东路的王女士向本报反映，最近她家小区附近来了两个卖羊奶的人，他们不是卖包装好的羊奶，而是牵着两只羊来到小区现挤现卖。记者在采访中发现，这种现挤现卖羊奶因为“纯天然”挺受小区居民关注，不少居民看到现挤的羊奶，情不自禁地想购买尝尝鲜。 现场挤羊奶卖居民好奇围观 上周每天下午五六点钟，下班回家的居民在途经红霞东路往自己家小区走时，都会看到一个贴着“卖奶”字样的小面包车停在道边，面包车边还拴着一只羊。 “我们卖的是现挤的羊奶，没有任何添加剂，货真价实。”羊主人看到记者对羊很好奇，一边拿玉米喂羊一边解释说。一位居民拿着瓶子过来买羊奶，羊主人用消毒湿巾擦了擦羊乳后便往瓶子里挤羊奶，很快两个瓶子里都灌满了羊奶，而后陆续有居民过来买现挤的羊奶。一位居民告诉记者，虽然羊奶很膻，但贵在新鲜而且营养丰富，他马上就想喝。记者发现，居民们不但对现场挤羊奶感兴趣，对羊也挺有兴趣，不断有大人领着孩子过来，摘些杂草和树叶跟羊互动，羊主人在一边提醒：“街边树叶怕有农药，最好不要多喂”。 “这只羊是山东文登奶山羊，一只一天能产六七斤奶。”羊主人告诉记者，他在夏家河子有一个自有农庄，养了8只奶山羊，最近一周，他天天开车带着两只奶山羊来小区现挤羊奶卖，一斤羊奶售价12元，因为不少居民买奶时没有瓶子，他还特意买了几箱矿泉水放在车里，需要时把矿泉水倒掉接奶。羊主人表示，每天为了把两只羊哄上车，他可费了不少劲，首先得准备大量好吃的诱引羊上车，到小区后，再奉上好吃的引羊下车，挤奶时为了让羊老实些，得不断地给它喂玉米。 记者在现场看到，挤奶时，光给羊喂玉米还不行，主人还得不断地抚摸羊头安抚它。 挤奶卖为“放长线钓大鱼” 虽然居民对现挤羊奶挺捧场，但羊主人能赚到钱吗？羊主人告诉记者，每天把羊弄上车需要花不少时间，现场挤羊奶也很累，在农场可以用挤奶器，现场只能用手挤，再加上从夏家河子到小区之间的往返车油费，不但他累，羊也累，现场挤羊奶很难赚到钱，可以说是耗时耗力又耗油，他现场挤羊奶的目的不是为了赚钱，而是为了争取到小区居民的信任从而形成订购关系。 “现在人们越来越重视食品安全，我想让居民尝尝没有放添加剂现挤的羊奶是什么味道。”羊主人指着羊的耳朵说，这是耳标，他家的羊一年要经过市畜牧部门四次检验，通过耳标能查出检验记录，他希望自己的行为能得到人们的支持。 专家称现挤的奶 不能马上喝 现挤的羊奶能马上喝吗？记者就此采访了大连市委市政府咨询委员会委员、大连市政府食品安全应急专家组成员、市消协特聘顾问、大连工业大学食品学院教授农绍庄。农教授说，这种推销食品的方法能够让人们了解到新鲜羊奶的味道，但现挤的羊奶虽然新鲜，但不等于是健康的。首先居民在购买现挤羊奶前，要了解羊是否经过相关部门的检验检疫；其次如果牲畜感染了布氏杆菌病、乳房炎、口蹄疫、金黄色葡萄球菌感染等疾病，奶中很可能就带有这些疾病的病原微生物，喝了后会造成人畜共患。因此，新鲜羊奶入口前，最好先煮一下，羊奶不太好煮，在大火煮沸后，再改小火煮5分钟，这样会杀灭一些致病菌。最后，现场挤羊奶时也要注意卫生，在挤奶前最好用浓度为75%的酒精对羊乳头部分和人手进行消毒。 |
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