现挤的羊奶虽新鲜为了健康必须煮沸

[ 信息发布:本站 | 发布时间:2017-12-13 | 浏览:607 ]

买牛奶、羊奶,人们大都到商场超市购买,然而家住甘井子区红霞东路的王女士向本报反映,最近她家小区附近来了两个卖羊奶的人,他们不是卖包装好的羊奶,而是牵着两只羊来到小区现挤现卖。记者在采访中发现,这种现挤现卖羊奶因为“纯天然”挺受小区居民关注,不少居民看到现挤的羊奶,情不自禁地想购买尝尝鲜。
  现场挤羊奶卖居民好奇围观
  上周每天下午五六点钟,下班回家的居民在途经红霞东路往自己家小区走时,都会看到一个贴着“卖奶”字样的小面包车停在道边,面包车边还拴着一只羊。
  “我们卖的是现挤的羊奶,没有任何添加剂,货真价实。”羊主人看到记者对羊很好奇,一边拿玉米喂羊一边解释说。一位居民拿着瓶子过来买羊奶,羊主人用消毒湿巾擦了擦羊乳后便往瓶子里挤羊奶,很快两个瓶子里都灌满了羊奶,而后陆续有居民过来买现挤的羊奶。一位居民告诉记者,虽然羊奶很膻,但贵在新鲜而且营养丰富,他马上就想喝。记者发现,居民们不但对现场挤羊奶感兴趣,对羊也挺有兴趣,不断有大人领着孩子过来,摘些杂草和树叶跟羊互动,羊主人在一边提醒:“街边树叶怕有农药,最好不要多喂”。
  “这只羊是山东文登奶山羊,一只一天能产六七斤奶。”羊主人告诉记者,他在夏家河子有一个自有农庄,养了8只奶山羊,最近一周,他天天开车带着两只奶山羊来小区现挤羊奶卖,一斤羊奶售价12元,因为不少居民买奶时没有瓶子,他还特意买了几箱矿泉水放在车里,需要时把矿泉水倒掉接奶。羊主人表示,每天为了把两只羊哄上车,他可费了不少劲,首先得准备大量好吃的诱引羊上车,到小区后,再奉上好吃的引羊下车,挤奶时为了让羊老实些,得不断地给它喂玉米。
  记者在现场看到,挤奶时,光给羊喂玉米还不行,主人还得不断地抚摸羊头安抚它。
  挤奶卖为“放长线钓大鱼”
  虽然居民对现挤羊奶挺捧场,但羊主人能赚到钱吗?羊主人告诉记者,每天把羊弄上车需要花不少时间,现场挤羊奶也很累,在农场可以用挤奶器,现场只能用手挤,再加上从夏家河子到小区之间的往返车油费,不但他累,羊也累,现场挤羊奶很难赚到钱,可以说是耗时耗力又耗油,他现场挤羊奶的目的不是为了赚钱,而是为了争取到小区居民的信任从而形成订购关系。
  “现在人们越来越重视食品安全,我想让居民尝尝没有放添加剂现挤的羊奶是什么味道。”羊主人指着羊的耳朵说,这是耳标,他家的羊一年要经过市畜牧部门四次检验,通过耳标能查出检验记录,他希望自己的行为能得到人们的支持。
  专家称现挤的奶
  不能马上喝
  现挤的羊奶能马上喝吗?记者就此采访了大连市委市政府咨询委员会委员、大连市政府食品安全应急专家组成员、市消协特聘顾问、大连工业大学食品学院教授农绍庄。农教授说,这种推销食品的方法能够让人们了解到新鲜羊奶的味道,但现挤的羊奶虽然新鲜,但不等于是健康的。首先居民在购买现挤羊奶前,要了解羊是否经过相关部门的检验检疫;其次如果牲畜感染了布氏杆菌病、乳房炎、口蹄疫、金黄色葡萄球菌感染等疾病,奶中很可能就带有这些疾病的病原微生物,喝了后会造成人畜共患。因此,新鲜羊奶入口前,最好先煮一下,羊奶不太好煮,在大火煮沸后,再改小火煮5分钟,这样会杀灭一些致病菌。最后,现场挤羊奶时也要注意卫生,在挤奶前最好用浓度为75%的酒精对羊乳头部分和人手进行消毒。